紅芯大根で〜す

　農場で収穫中の紅芯大根で〜す。

　箱根のイタリアンレストラン「アルベルゴ・バンブー」さんでは、どんなお料理に変身するのかしら？



素人の私は、とりあえず農場で取れたミニ白菜、セロリ、にんじんなどの野菜いっぱいのポトフにしてみました。
柔らかくて、癖がないのでもう少し大きく切った方が良かったかな・・・・