2008年10月30日
干し柿つくり
朝、おじいちゃんが柿を取ってきてくれました。
今日は、とってもいい天気。
さっそく皮をむき始めました。
干し柿にするには、へたの所にTの字に枝を残し、そこに紐を引っ掛けるのがみそですね。
おじいちゃん、一つ一つ手間がかかったのにありがとう。
むき終ったら、熱湯に通して、紐に吊るしていきます。
そして、二階の手すりに吊るしました。
ときどき、もみもみしてあげると柔らかい干し柿になります。
早く食べたいな~♪
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今日は、とってもいい天気。
さっそく皮をむき始めました。
干し柿にするには、へたの所にTの字に枝を残し、そこに紐を引っ掛けるのがみそですね。
おじいちゃん、一つ一つ手間がかかったのにありがとう。
むき終ったら、熱湯に通して、紐に吊るしていきます。
そして、二階の手すりに吊るしました。
ときどき、もみもみしてあげると柔らかい干し柿になります。
早く食べたいな~♪
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Posted by オチコ at 22:38│Comments(5)
この記事へのコメント
オチコさん
皮むくの大変ですね 家は１００め柿で作ります
昨年は２００個作りました 私は吊るすだけですが
皆に褒めて頂き 自分達の口には１０も入らないです
今年も１１月の下旬にははじめます。
皮むくの大変ですね 家は１００め柿で作ります
昨年は２００個作りました 私は吊るすだけですが
皆に褒めて頂き 自分達の口には１０も入らないです
今年も１１月の下旬にははじめます。
Posted by やまめ at 2008年10月31日 17:20
子供が小さい頃、毎年作りました。
皮をむくのは大変ですよね。
走っていると、放置されている柿がいっぱいあります。
皮をむくのは大変ですよね。
走っていると、放置されている柿がいっぱいあります。
Posted by たまかずら
at 2008年10月31日 20:28
at 2008年10月31日 20:28近所でも渋柿が、鈴なりです！！
手間暇かけて作った干し柿、美味しさも格別でしょうね～★
出来上がるのが、楽しみですね～♪♪ (*^_^*)
手間暇かけて作った干し柿、美味しさも格別でしょうね～★
出来上がるのが、楽しみですね～♪♪ (*^_^*)
Posted by kirara at 2008年10月31日 21:52
at 2008年10月31日 21:52我が家でも干し柿づくりが行われていますよ。
昨日この前フリマで買った紅アズマで
ワインによく合うサツマイモのニンニクミルク煮を作りました。
ブログ(アレンジ料理の方）にアップしてあります。
よかったらご覧になってくださいね。
昨日この前フリマで買った紅アズマで
ワインによく合うサツマイモのニンニクミルク煮を作りました。
ブログ(アレンジ料理の方）にアップしてあります。
よかったらご覧になってくださいね。
Posted by ふーみん at 2008年11月01日 11:56
at 2008年11月01日 11:56>やまめさん
１１月下旬になったら、やまめさんの干し柿をほめに行こうかな～
＞たまかずらさん
放置されている柿ってゆうわくですよね～♪
でも、だめだめ！
それをとったら、窃盗ですよ。
＞kiraraさん
ワンコ村にいけなくてほんとに残念でした。
シェルちゃんたち楽しそうでしたね～
干し柿、１１月１６日には間に合いそうもありません。
皆様に味わってもらえませんね・・・
＞ふ～みんさん
いろいろなお料理ブログ（アレンジごはん）にアップしてくれて、ありがとう。
早速つくってみま～す。
１１月下旬になったら、やまめさんの干し柿をほめに行こうかな～
＞たまかずらさん
放置されている柿ってゆうわくですよね～♪
でも、だめだめ！
それをとったら、窃盗ですよ。
＞kiraraさん
ワンコ村にいけなくてほんとに残念でした。
シェルちゃんたち楽しそうでしたね～
干し柿、１１月１６日には間に合いそうもありません。
皆様に味わってもらえませんね・・・
＞ふ～みんさん
いろいろなお料理ブログ（アレンジごはん）にアップしてくれて、ありがとう。
早速つくってみま～す。
Posted by オチコ at 2008年11月02日 00:23
at 2008年11月02日 00:23
